根ボッケ開き一夜干し
商品番号 1020
ネット限定価格 980円(税込)
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ホッケには、普通のホッケ(真ホッケ)とシマホッケ(縞ホッケ)の2種類があります。根ボッケは、大型で脂のりが良い真ホッケのことです。ホッケは回遊魚として知られていますが、一定の縄張りを持たない(回遊しない)ホッケが根ボッケと呼ばれています。

あまり動かずに育っているため、通常のホッケよりも太っていて、脂のりも抜群といわれます。テレビなどのグルメ番組でも紹介され、今では"高級魚"として扱われるようになりました。一枚ずつ丁寧に仕上げ、日本各地に出荷しています。
品種 自家製加工魚(塩干魚)
生産地 北海道・北洋海域その他
商品規格 1枚/450g前後 ※有頭
賞味期限 冷凍約1ヶ月/解凍後は冷蔵庫で2〜3日間が目安です。
※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。鮮魚などに比べると日持ちしますが、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
食べ方 自然解凍後、グリルや魚焼き器などで焼いてお召し上がりください。
配送方法 ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍タイプ)
出荷予定 ご注文日から数え、2〜3日中に出荷します。
※到着日にご指定がある場合は、こちらで調整してお出しします。

写真は実物をデジカメで撮影したものです。モニターの設定や室内の照明などにより、実際とは異なって見える場合があります。あらかじめご了承ください。
商品のパッケージは、予告なしに変更される場合があります。
盛り付けなどに使用されている、容器や装飾品は商品に含まれておりません。
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