干し魚/一夜干し
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450円(税込)

焼いて最高に美味しい宗八カレイ。本場釧路の一級品のみを使用し、ソフトな一夜干しに仕上げた自信作です。外皮に切れ目を入れて焼くのがコツです♪ ※250g前後/枚

450円(税込)

青魚の代表格!決して珍しい魚ではありませんが、北海道の真サバはひと味もふた味も違います。身が厚く、脂のりも満点の一夜干し!全て手造りで丹念に仕上げました。 ※250g前後/枚

450円(税込)

民謡「ソーラン節」がにしん漁の労働歌であることは有名です。かつて、にしん漁業は北海道の一大産業でした。まさに北海道を代表する「魚」がにしんなのです。 ※250g前後/枚

450円(税込)

今や高級魚のにしんも、当店では定番の人気商品です。身離れもよく、たっぷりと脂がのっている特選品!ぜひ、焼き立てのアツアツをご賞味ください♪ ※250g前後/枚

520円(税込)

本場のホッケはひと味違います!北海道は羅臼産の真ホッケは、一度食べたらクセになる美味しさ…。お醤油と大根おろしを添えてお召し上がりください。 ※350g前後/枚

550円(税込)

品切れ中
いかの街「はこだて」の名産品です。焼いてお醤油やマヨネーズをつけて食べます。薄塩になっていますので、フライや天ぷらなどにも使えます。

650円(税込)

品切れ中
漁獲量の減少により、市場に出回ることも少なくなりました。きれいな白身としっかりとした脂のり!リピータのお客様が多く、人気の高い干物となっています。 ※250g前後/枚

700円(税込)

品切れ中
これが当店一押しの塩干魚!淡白と思われがちなカレイの中で、この銀ガレイだけは驚くほどの脂のり。本当にカレイ?と思うほどにジューシーな味わいです。 ※300g前後/枚

720円(税込)

居酒屋さんの定番メニューがホッケの開き。肉厚で脂のり抜群のシマホッケを一夜干しに仕上げました。塩辛くなく、身もふっくらとしています。 ※450g前後/枚

980円(税込)

品切れ中
当店の看板商品・根ボッケ開き!とくに脂がのった良質のホッケを吟味しています。身も厚くて食べ応え十分なホッケです♪ ※450g前後/枚

1,030円(税込)

品切れ中
ナメタカレイの干物がお薦めです。焼き立てのバリッとした皮と縁側が絶品!もちろん身もホクホクで最高に美味しいのです♪ ※500g前後/枚

1,350円(税込)

コマイ(氷下魚)も北海道を代表する名産品。ソフトな一夜干しだから味も食感も最高!マヨネーズとお醤油を混ぜたソースにつければ美味しさも倍増します。
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